Хоппи Гозе

Описание вкуса и стиля

Пивоварня Kølster из города Хумлебек, Дания, представляет сорт Hoppy Gose, относящийся к современной интерпретации кислого пива в стиле гозе. Это крафтовое пиво сочетает традиционную для стиля солёную и кислую основу с интенсивной сухой охмелкой хмелем Simcoe. Подход к производству ориентирован на локальный рынок и ценителей экспериментальных сортов, ищущих нестандартные вкусовые профили в рамках классических стилей. Сухая охмелка придаёт этому гозе яркий цитрусово-хвойный аромат, создавая интересный контраст с освежающей кислинкой.