Пилгрим Черри Бланш

Описание вкуса и стиля

Pilgrim Cherry Blanche — фруктовое пиво, производимое пивоварней Brauerei Kloster Fischingen в городе Фишинген, кантон Тургау, Швейцария. Этот сорт выполнен в традиционном бельгийском стиле, где за основу берётся ламбик, а не классический эль, что приближает его к категории белых фруктовых пив. Процесс производства включает выдержку сусла на вишне в дубовых бочках в течение года с последующим купажированием и вторичной ферментацией. Сорт ориентирован на ценителей бельгийских пивных традиций, интересующихся сложными методами спонтанного брожения и фруктовыми сортами.