Sister Abigail — это крафтовое пиво в стиле Belgian Dubbel, произведённое пивоварней Church Street Brewing Company в Итаске, штат Иллинойс, США. Сорт сочетает классические бельгийские традиции с современным крафтовым подходом, ориентируясь на ценителей аутентичных европейских стилей. Пивоварня уделяет внимание локальному рынку, предлагая ассортимент, который включает как традиционные, так и экспериментальные сорта. Вкусовой профиль формируется за счёт специальных дрожжей, ячменного солода и тёмного бельгийского канди-сахара, что создаёт аромат с нотами тёмных ягод и карамели без добавления фруктов.