Pilgrim Coffee Stout — это крафтовое пиво в стиле имперский стаут, сваренное на пивоварне Brauerei Kloster Fischingen в швейцарском городе Фишинген, кантон Тургау. Этот сорт представляет собой классический нефильтрованный крепкий стаут из обжаренного чёрного солода с добавлением кофейных зёрен из обжарщика Adriano's Kaffee-Rösterei в Берне. Пивоварня сочетает традиционные рецептуры с локальными ингредиентами, ориентируясь на ценителей насыщенных крафтовых сортов и любителей кофейных нот в пиве. Вкусовой профиль формируется за счёт сбалансированного сочетания тонов обжаренного солода, кофе и лёгкой гор