Кислый Холи Гоут

Описание вкуса и стиля

Sour Holy Goat — это крафтовое кислое пиво от пивоварни Moor Beer Company, расположенной в Бристоле, Англия. Данный сорт представляет собой современную интерпретацию кислых элей, где сочетаются традиционные методы сбраживания с экспериментальным подходом к ингредиентам. Пиво ориентировано на ценителей крафтовых сортов, интересующихся сложными и нетривиальными вкусовыми профилями. Его характер формируется за счёт использования диких дрожжей и бактерий, что придаёт напитку сложную, многослойную кислотность и сухой финиш.