Пивоварня «Якорь» из Евпатории, Россия, производит крафтовое пиво, сочетающее классические стили с экспериментальной выдержкой. Данный сорт представляет собой ячменное вино, которое проходит длительное созревание в дубовых бочках из-под виски или крымского вина на протяжении более года. Такой подход к производству, с ежегодным изменением типа бочки, ориентирован на ценителей крафтовых сортов, интересующихся сложными выдержанными напитками. Длительная выдержка придаёт пиву глубокий и многогранный вкусовой профиль с характерными древесными и винными нотами.