Пивоварня North из английского города Лидс представляет американский пейл-эль, созданный с использованием современных хмелей Mosaic и Ekuanot. Этот сорт демонстрирует подход пивоварни к производству, сочетающий классические основы с экспериментами в области ароматических профилей. Пиво ориентировано на ценителей современных крафтовых элей, интересующихся нюансами новых хмелевых сортов. Сочетание тропических и ягодных тонов Mosaic с цитрусовыми и травянистыми нотами Ekuanot создаёт сложный и сбалансированный ароматический букет.