Хоппи Сауэр

Описание вкуса и стиля

Hoppy Sour — это современное крафтовое пиво, произведенное пивоварней Gizmo Brew Works в городе Роли, штат Северная Каролина, США. Данный сорт представляет собой экспериментальное сочетание двух популярных направлений: яркой хмелевой горчинки и характерной для кислых элей освежающей кислотности. Пивоварня ориентирует свою продукцию на локальный рынок и ценителей нетривиальных крафтовых сортов, предлагая им разнообразный ассортимент, в котором классические стили часто получают неожиданное развитие. Это пиво демонстрирует сбалансированный вкус, где фруктовые и цитрусовые ноты хмеля гармонично сочетаются с чистой молочной кислотой.