Polly's Brew Co. из города Молд, графство Флинтшир, Уэльс, представляет крафтовое пиво Hallertau Blanc Pale, относящееся к категории светлых элей. Пивоварня фокусируется на создании современных интерпретаций классических стилей, используя качественное сырье и ориентируясь на ценителей крафтового пива, ищущих новые вкусовые впечатления. Сорт производится с акцентом на выразительный хмелевой профиль, характерный для современных пайл-элей. Вкус этого пива формируется за счёт использования ароматного хмеля Халлертау Блан, что придаёт ему характерные цитрусовые и травянистые нотки.