Описание вкуса и стиля
Пиво Scotch Ale (Barrel Aged) производится пивоварней Barley's Brewing Company в городе Колумбус, США. Этот сорт представляет собой крафтовый эль в стиле Wee Heavy, выдержанный в дубовых бочках, что является характерным приёмом для придания напитку дополнительной сложности. Подход пивоварни сочетает классические шотландские традиции с современными методами крафтового пивоварения, включая выдержку. Напиток ориентирован на ценителей крепких элей и любителей выдержанных в бочках сортов, которые ищут насыщенный вкус с древесными и ванильными нотами. Выдержка в бочках придаёт пиву мягкие оттенки дуба и карамели, гармонично
С чем пить Скотч Эль (Баррел Эйджд) и для каких заведений подходит
Этот безалкогольный Шотландский эль / Ви Хэви чаще всего присутствует в линейке заведений формата бар, паб,
а также в магазинах разливного пива.
Конкретные гастро‑пары и особенности подачи зависят от концепции заведения: кухни, среднего чека
и ожиданий гостей. Мы помогаем подобрать ассортимент под формат точки и трафик.