Сумак Кислый

Описание вкуса и стиля

Пивоварня Scratch Brewing Company из города Ава, штат Иллинойс, США, предлагает крафтовое пиво в стиле Sour - Other. Этот сорт представляет собой кислый эль, сброженный с использованием диких дрожжей и бактериальной культуры собственного производства. Пиво сварили с добавлением ягод сумаха и небольшого количества лаванды, что придает ему ароматы карамели, цитрусовых и терпкой вишни. Напиток ориентирован на ценителей экспериментальных и сложных кислых сортов, которые ценят использование местных ингредиентов и нетривиальные вкусовые сочетания.