Пиво Barrel-Aged Snow Cap от пивоварни Pyramid Brewing Co. (Портленд, США) представляет собой зимний эль, выдержанный в бочках. Этот сорт сочетает в себе классическую основу зимнего спешл эля с дополнительной сложностью, приобретенной благодаря выдержке в бочках из-под бурбона. Производственный процесс включает этап старения, что придает напитку характерные оттенки ванили, дуба и темных фруктов. Сорт ориентирован на ценителей крафтового пива, интересующихся бочковой выдержкой и насыщенными, согревающими вкусами в холодное время года.