Amsterdam Old Bourbon — это малт ликёр, произведённый пивоварней Koninklijke Grolsch в городе Энсхеде, Нидерланды. Напиток представляет собой крепкое пиво, в производстве которого используется выдержка в бочках из-под бурбона, что придаёт ему характерные ванильные и дубовые ноты. Сорт сочетает в себе традиции пивоварения с современным подходом к креплёным стилям, ориентируясь на аудиторию, интересующуюся экспериментальными и выдержанными сортами. Его профиль формируется за счёт контакта с древесиной, что создаёт сложный аромат с оттенками карамели и специй.