Черри Черри Олд Фэшнд Резерв

Описание вкуса и стиля

OSB Ciderworks — это сидроварня из города Лейквилл, штат Нью-Йорк, США, специализирующаяся на производстве традиционных и экспериментальных сидров. Их ассортимент включает как классические варианты, так и выдержанные в бочках, ориентируясь в первую очередь на локальный рынок и ценителей крафтовых напитков. Сорт Cherry Cherry Old Fashioned Reserve представляет собой традиционный яблочный сидр, который после первичной ферментации был дополнительно выдержан в бочках из-под виски и биттеров. Этот двухэтапный процесс выдержки придаёт напитку сложный вкусовой профиль с древесными и горьковато-сладкими нотами, что делает его интересным примером трансформации исходного продукта.