Описание вкуса и стиля
Dogfish Head Craft Brewery из города Милтон, США, представляет крафтовое пиво в стиле American Brown Ale. Этот сорт сочетает классические солодовые тона коричневого эля с современными кофейными нотами, которые добавляются методом кейскондиционирования. Пиво ориентировано на ценителей крафтовых сортов, интересующихся экспериментальными подходами в рамках традиционных стилей. Использование метода кейскондиционирования для внесения кофе позволяет добиться мягкой карбонизации и более полного раскрытия вкуса.
С чем пить Ред энд Стампи и для каких заведений подходит
Этот крепкий Американский браун эль чаще всего присутствует в линейке заведений формата бар, паб,
а также в магазинах разливного пива.
Конкретные гастро‑пары и особенности подачи зависят от концепции заведения: кухни, среднего чека
и ожиданий гостей. Мы помогаем подобрать ассортимент под формат точки и трафик.