Ист-Индия Портер С Бреттаномицес (Около 1850)

Zebulon Artisan Ales из города Уивервилл, США, представляет портер East India Porter With Brettanomyces (Circa 1850). Этот крафтовый эль является исторической реконструкцией старинного английского портера, предназначенной для ценителей традиционных сортов и любителей пивной истории. Пивоварня специализируется на ферментации в дубовых бочках и использовании диких дрожжей, ориентируясь на аудиторию, интересующуюся сложными и выдержанными стилями. Отличительной стороной этого пива является его выдержка в течение шести месяцев с культурой бреттаномицетов, что придает напитку характерную сухую сложность и винную глубину.