Ориджинал ИПА Цирка 1850 (Фор Александра Давид-Неэль)

Пиво Original IPA Circa 1850 от пивоварни Zebulon Artisan Ales (США, Уивервилл, Северная Каролина) представляет собой историческую реконструкцию индийского светлого эля, каким он мог быть в середине XIX века. Этот крафтовый сорт IPA создан с использованием традиционного солода Maris Otter и хмеля East Kent Goldings, после чего выдерживается в дубовых бочках с культурой Brettanomyces в течение года. Пиво ориентировано на ценителей исторических стилей и экспериментального крафта, интересующихся истоками пивоварения. Его производственный подход включает длительную выдержку, которая смягчает первоначальную горечь, создавая сложный и сбалансированный профиль с нотами сандалового дерева, специй и мармела