North Riding Brewery из города Скарборо, графство Северный Йоркшир, Англия, представляет крафтовое пиво в стиле английского IPA, сваренное в коллаборации с пабом Tom's Tap. Этот сорт демонстрирует сочетание классических английских традиций с современными хмелевыми профилями. Пиво обладает золотисто-янтарным цветом благодаря сложному набору солодов, а его вкус и аромат с цитрусовыми и цветочными нотами достигаются за счёт использования хмелей Amarillo и Centennial BBC на разных этапах охмеления. Сорт ориентирован на ценителей крафтовых пивных традиций Великобритании, которые ценят баланс между насыщенной солодовой основой и выразительной, но не агрессивной хмелевой горчин