Schloß-Keller Bier от пивоварни Red Castle Brew производится в городе Грэфенберг, Германия. Это нефильтрованное и непастеризованное келлербир, выполненное в традициях Франконии, где подобные сорта ценятся за свою натуральность и свежесть. Пивоварня ориентирует своё производство на локальный рынок, предлагая ассортимент, который включает в себя как классические немецкие стили, так и их современные интерпретации. Особенностью этого пива является его естественная мутность и живой вкус, что достигается за счёт щадящей фильтрации и сохранения активных дрожжей в готовом продукте.