Пиво Gueuze Extra Sour производится пивоварней Kasteel Brouwerij Vanhonsebrouck в бельгийском городе Изегем, Фламандский регион. Этот сорт представляет собой кислый эль, относящийся к категории гёзе, где сочетаются традиционные методы спонтанного брожения и современный подход к контролю вкусового профиля. Пиво ориентировано на ценителей классических бельгийских сортов, особенно тех, кто интересуется сложными и яркими кислыми вкусами. Его производственный процесс включает выдержку в бутылках, что способствует развитию характерной для стиля игристой текстуры и сложного аромата.