Пиво John Smith's Cask производится на одноименной пивоварне в городе Тэдкастер, графство Северный Йоркшир, Англия. Этот сорт представляет собой классический сессионный биттер — традиционный английский эль с умеренной горчинкой и сбалансированным солодовым профилем. Пивоварня ориентируется на локальный рынок и ценителей аутентичных британских стилей, предлагая пиво, сваренное с соблюдением проверенных временем рецептур. Отличительной стороной этого напитка является его выдержка в кегах, что придает ему характерную для настоящего эля естественную карбонизацию и мягкую текстуру.