Пивоварня Pincher Brew, расположенная в Украине, представляет крафтовое пиво Balsam De Dortmund, выполненное в историческом стиле Adambier. Этот сорт представляет собой крепкое пиво с выраженной копчёностью и хмелевой горчинкой, дополненное винными и бальзамическими нотами. Производство ориентировано на воссоздание старинных рецептур с вниманием к сложной органолептике. Пиво рассчитано на опытных ценителей крафтовых сортов, интересующихся историческими стилями и нетривиальными вкусовыми профилями, где сочетание дымного солода и бальзамической кислотности создаёт многогранный и запоминающийся характер.