Golden Simcoe IPA — американский индийский светлый эль, произведенный на пивоварне Guinness Open Gate Brewery в городе Хейлторп, штат Мэриленд. Этот сорт представляет собой крафтовое пиво, в котором сочетаются классические принципы американского IPA с современными подходами к хмелевой ароматике. Пивоварня ориентирует свои сорта на ценителей крафтовых пивных традиций США, предлагая локальному рынку вариации проверенных стилей. Характерной особенностью этого IPA является использование одноименного сорта хмеля Simcoe, который придает напитку отчетливый аромат сосны и цитрусовых.