Пиво Stone Fruit производится украинской пивоварней Mad Brew, расположенной в городе Харьков. Этот сорт представляет собой традиционный ламбик — кислое пиво спонтанного брожения, выдержанное на вишневой косточке. Подход к производству основан на классических бельгийских методах, включающих длительную выдержку, что обеспечивает напитку характерную сложность и сухость. Сорт ориентирован на ценителей традиционных бельгийских стилей и любителей сложных кислых элей, а его особенностью является выраженный миндальный оттенок, который косточка придаёт фруктовой кислинке.