Alla Nostra Dry-Hopped Pils — это крафтовый пилснер, произведенный пивоварней Guinness Open Gate Brewery Chicago в США, городе Чикаго. Этот сорт представляет собой интерпретацию итальянского стиля, где классическая основа чешского или немецкого пилснера сочетается с современной техникой сухого охмеления. Пивоварня использует традиционный для лагеров низовой метод брожения с последующим добавлением благородного хмеля Hallertau Mittelfrüh, что придает пиву характерный цветочный и травянистый аромат. Сорт ориентирован на ценителей крафтовых лагеров, которые ищут в знакомом стиле новые оттенки вкуса и аромата благодаря деликатному сухому охмелению.