Пиво Dublin Double IPA производится на экспериментальной пивоварне Guinness Open Gate Brewery Dublin в Ирландии, городе Дублин. Этот крафтовый сорт представляет собой красный дабл IPA, в котором сочетаются классические черты американского хмелевого стиля с добавлением ржи. Для его создания использовалось значительное количество ржи в заторе, что придаёт пиву характерную сухую пряность в послевкусии. Сорт демонстрирует хмелевые ноты мандарина, апельсиновой цедры и сосны, ориентируясь на ценителей современных крафтовых IPA, интересующихся экспериментами с зерновыми компонентами.