Пиво Open Gate: Milk Imperial Dunkle Weisse производится на экспериментальной пивоварне Guinness в Дублине, Ирландия. Этот сорт представляет собой имперский данкельвайцен — тёмное крепкое пшеничное пиво, сочетающее в себе классические баварские традиции с современными крафтовыми интерпретациями. Пивоварня позиционирует себя как открытая площадка для разработки новых рецептов, часть из которых затем выходит на локальный и международный рынок. Сорт ориентирован на ценителей экспериментальных сортов и поклонников традиционных немецких вайценов, предлагая им более насыщенную и плотную версию стиля за счёт повышенной плотности и добавления лактозы.