Пиво Bourbon Barrel Aged Rise of the Mayan Dog производится пивоварней Thirsty Dog Brewing Company в городе Акрон, штат Огайо, США. Это крафтовый стаут, относящийся к категории «прочие стауты», который демонстрирует сочетание классических традиций выдержанного пива и современных крафтовых экспериментов. Основной особенностью сорта является его длительная, десятимесячная выдержка в бочках из-под бурбона, что придает напитку характерные ванильные и дубовые тона. Этот сорт ориентирован на ценителей крафтовых сортов, интересующихся сложными выдержанными пивами с богатой вкусовой палитрой.