Meriwether Cider Company из города Гарден-Сити, штат Айдахо, США, представляет традиционный сидр с региональным акцентом. Напиток Manzana Mexicana: El Jefe сочетает классическую яблочную основу с ингредиентами, характерными для мексиканской кухни: дымным мескитом, кактусовой грушей и агавой. Особенностью производства является выдержка в текиловых бочках в течение пяти месяцев, что придает сидру сложный, многослойный профиль с нотками дыма, фруктовой сладостью и мягким послевкусием. Этот сидр ориентирован на ценителей крафтовых напитков, интересующихся экспериментальными сочетаниями и региональными традициями за пределами классического сидроделия.