Гозе Шардоне Сингл Баррел Манга э Пессего - Баррел Клаб 2019

Trilha Cervejaria из Сан-Паулу, Бразилия, представляет собой крафтовую пивоварню, специализирующуюся на экспериментальных сортах. Данное пиво — это фруктовый кислый эль в стиле Gose, прошедший выдержку в бочках из-под шардоне с добавлением манго и персика. Производственный подход сочетает традиционную кислую ферментацию с винными технологиями выдержки, что создаёт сложный вкусовой профиль. Сорт ориентирован на ценителей крафтовых сортов, интересующихся гибридными напитками на стыке пивоварения и виноделия, и является примером сочетания классических методов и современных фруктовых экспериментов.