Черри Го Уайлд

Описание вкуса и стиля

Пиво Cherries Go Wild от пивоварни Cervesa Espiga, расположенной в городе Сант-Льоренс-д’Ортонс (Каталония, Испания), представляет собой фермерский эль. Этот сорт демонстрирует сочетание классических методов спонтанного брожения с локальными ингредиентами, такими как вишни и виноград из региона Пенедес. Пивоварня ориентирована на ценителей сложных, кислых и фруктовых крафтовых сортов, которые ценят региональный характер и традиции. Производственный процесс включает купажирование двух сусел, длительную мацерацию на вишнях и выдержку, что создаёт многогранный вкусовой профиль с кислыми, фруктовыми и древесными нотами.