Пивоварня Griva из села Барышево в Новосибирской области, Россия, производит крафтовый напиток «Квас Окрошечный». Этот продукт представляет собой современную интерпретацию традиционного русского кваса, ориентированную на локальный рынок и ценителей аутентичных ферментированных напитков. В производстве используется классическая технология брожения на ржаном хлебе с добавлением натуральных ингредиентов, характерных для окрошечного кваса. Напиток обладает сбалансированным хлебным вкусом с лёгкой кислинкой, что делает его подходящим как для утоления жажды, так и для приготовления традиционных блюд.