Терруар Катр

Описание вкуса и стиля

Пиво Terroir Quatre от пивоварни Firestone Walker Brewing Company (Пасо-Роблс, США) представляет собой американский вайлд эль, в котором сочетаются винодельческие и пивоваренные техники. Основу напитка составляют виноградные ягоды сорта Синсо, собранные на близлежащих виноградниках, что подчеркивает региональный характер продукта. После карбонической мацерации пиво выдерживалось в дубовых бочках с использованием местной микробиоты, что обеспечивает сложный и многослойный вкусовой профиль. Этот сорт ориентирован на ценителей крафтовых сортов, интересующихся экспериментальными методами ферментации и региональными особенностями сырья.