Виолет Андерграунд

Описание вкуса и стиля

Violet Underground — это американский вайлд эль, произведенный пивоварней The Wild Beer Co. в городе Эшфорд, графство Кент, Англия. Этот сорт создан в рамках международного коллаборационного проекта, объединяющего традиции британского и американского крафта, и представляет собой купаж нескольких сортов пива, включая эли с малиной. Пиво ориентировано на ценителей экспериментальных и сложных сортов, интересующихся гибридными стилями и международными коллаборациями. Его профиль формируется за счет использования фирменных дрожжей с двух континентов, местных фруктов и лепестков фиалки, что создает многогранный вкус со свежими ягодными нотами, легкой цветочностью и характерной кислинкой.