Описание вкуса и стиля
Пивоварня Goose Island Beer Co. из Чикаго, США, представляет сорт Black Eagle Barley Wine, выполненный в классическом английском стиле. Этот крепкий эль создан в сотрудничестве с историком пива Роном Паттинсоном и является реконструкцией рецептов разных эпох, с XVII по XX век. Пиво производится по особой технологии, где финальный продукт получается путём смешивания двух партий, сваренных с интервалом в девять месяцев, что обеспечивает сложный, выдержанный характер с оттенками свежести. Сорт ориентирован на ценителей исторических стилей и любителей насыщенных, крепких элей, интересующихся эволюцией пивоваренного искусства.
С чем пить Блэк Игл Барли Вайн и для каких заведений подходит
Этот крепкий Берливайн (ячменное вино) — английское чаще всего присутствует в линейке заведений формата бар, паб,
а также в магазинах разливного пива.
Конкретные гастро‑пары и особенности подачи зависят от концепции заведения: кухни, среднего чека
и ожиданий гостей. Мы помогаем подобрать ассортимент под формат точки и трафик.