Описание вкуса и стиля
Пивоварня Evil Genius Beer Company из Филадельфии, США, представляет крафтовое пиво в стиле New England IPA. Этот сорт создан как дань уважения местной уличной закуске — фруктовому льду, что отражает ориентацию пивоварни на локальный рынок и экспериментальный подход, сочетающий классические основы с нестандартными ингредиентами. Пиво производится с использованием американского ячменного солода, британского овса, вишнёвого пюре, ванили и нескольких сортов хмеля, что обеспечивает его сложный профиль. Напиток ориентирован на ценителей современных крафтовых сортов, интересующихся региональными гастрономическими традициями и необычными интерпретациями стилей.
С чем пить Флай Лайк Эн Игл и для каких заведений подходит
Этот крепкий Нью-Ингленд IPA (Хейзи IPA) чаще всего присутствует в линейке заведений формата бар, паб,
а также в магазинах разливного пива.
Конкретные гастро‑пары и особенности подачи зависят от концепции заведения: кухни, среднего чека
и ожиданий гостей. Мы помогаем подобрать ассортимент под формат точки и трафик.