Спейс Игл Фудед-Эйджд Бреттаномицес

Описание вкуса и стиля

Space Eagle Foeder-Aged Brettanomyces — это американский вайлд эль от пивоварни Aslan Brewing Company, расположенной в Беллингхэме, штат Вашингтон, США. Этот сорт представляет собой крафтовое пиво, сочетающее в себе современные американские подходы с традиционной техникой выдержки в дубовых фуддерах с использованием культуры диких дрожжей Brettanomyces. Производственный процесс ориентирован на создание сложных и терпких вкусовых профилей, характерных для спонтанного брожения. Пиво рассчитано на ценителей экспериментальных и традиционных кислых элей, интересующихся влиянием древесины и диких культур на конечный вкус, и обладает глубоким, развивающимся во времени вкусом благодаря длительной выдержке.