Пиво Alfa Weiss производится пивоварней Athenian Brewery в городе Эгалео, Греция. Этот сорт представляет собой нефильтрованный пшеничный эль в стиле хефевайцен, для которого характерны мутный золотистый цвет и плотная пена. Пивоварня сочетает классические немецкие традиции варки пшеничного пива с использованием местных ингредиентов. Сорт ориентирован на любителей освежающих и ароматных элей, а его вкусовой профиль с нотами банана, ванили и гвоздики формируется за счёт особых дрожжей верхового брожения.