Пиво Ellis Craft Beer производится пивоварней Duvel Moortgat, расположенной в городе Пюрс-Синт-Аманде, Бельгия. Этот сорт представляет собой бельгийскую версию IPA, в которой сочетаются характерная для этого стиля хмелевая горчинка и традиционные бельгийские дрожжи, создающие сложный ароматический профиль. Пивоварня использует классические методы брожения, адаптируя их под современные крафтовые тренды. Сорт ориентирован на ценителей, интересующихся интерпретацией международных стилей в рамках бельгийской пивоваренной школы, и демонстрирует сбалансированное сочетание фруктовых эфиров и хмелевой пряности.