Пивоварня Democracy Brewing из Бостона, США, представляет крепкий эль в стиле ESB, выдержанный в бурбонных бочках. Этот сорт сочетает классические английские традиции с современной крафтовой техникой выдержки, что придаёт пиву дополнительные сложные тона ванили, дуба и карамели. Производство ориентировано на локальный рынок и ценителей крафтовых сортов, интересующихся экспериментами с выдержкой. Пиво обладает сбалансированным вкусом, где благородная горечь хмеля гармонично сочетается со сладостью солода и древесными нотами бочковой выдержки.