Сидр полусухой производится российской пивоварней «Хутор Долина Шарлотты». Этот напиток относится к категории сухих сидров, для которых характерен сбалансированный вкус с умеренной сладостью и выраженной фруктовой кислотностью. Производство ориентировано на использование местных сортов яблок, что подчеркивает региональный характер продукции и рассчитано на аудиторию, ценящую натуральные фермерские напитки. Вкусовой профиль этого сидра формируется за счет естественного брожения, что обеспечивает чистый и прозрачный яблочный вкус.