Ла Дам Руж

Описание вкуса и стиля

La Dame Rouge — это кислый эль, произведенный пивоварней The Brewtorium в городе Остин, штат Техас, США. Напиток представляет собой купаж кислого пшеничного эля и гризетты, выдержанный в течение года в дубовых винных бочках с добавлением красного гибискуса. Это сочетание классических методов ферментации и выдержки в бочках даёт сложный вкусовой профиль с нотами терпкой малины, ежевичного джема и пряного апельсина. Сорт ориентирован на ценителей крафтовых сортов, интересующихся экспериментальными кислыми элями и бочковой выдержкой.