Бретт Хоп Виски Баррел Эйджд Портер

Dillon Dam Brewery из города Диллон, штат Колорадо, США, представляет портер императорского типа, выдержанный в бочках из-под виски с использованием диких дрожжей Brettanomyces. Этот сорт сочетает в себе классическую плотность и солодовую насыщенность портера с экспериментальными методами выдержки и ферментации. Пивоварня ориентирует своё производство на региональный рынок, предлагая локальным ценителям крафтовых сортов сложные и выдержанные варианты традиционных стилей. Использование бочковой выдержки и диких дрожжей создаёт многогранный вкусовой профиль с характерными винными и фруктовыми нотами.