ИСБ

Описание вкуса и стиля

Пивоварня Dama Bier из города Пирасикаба, штат Сан-Паулу, Бразилия, представляет ESB — пиво, сваренное в соответствии с английским стилем Extra Special Bitter. Этот эль характеризуется выраженным, но сбалансированным хмелевым профилем и насыщенным солодовым телом. В рецептуре используются солода Pilsen, Melanoidin и Carared, которые создают вкусовые ноты карамели и печенья, а европейские хмели, включая Target, Fuggles и Styrian Golden, формируют комплексный аромат. Пиво ориентировано на ценителей классических английских сортов, а его особенностью является применение метода сухого охмеления, что усиливает ароматическую составляющую.