Экспериментал Сериес: Дэдди Джус #1

Описание вкуса и стиля

Пиво Experimental Series: Daddy Juice #1 от пивоварни WOFD Vergistingen (Бельгия, Куртрейк) представляет собой фруктовый ламбик. Этот сорт создан в рамках экспериментальной серии, где традиционные методы спонтанного брожения сочетаются с авторскими подходами. Для его производства использовалась мацерация ревеня, выращенного отцами основателей пивоварни, на почти двухлетнем ламбике с последующим купажированием с молодым суслом перед розливом. Пиво ориентировано на ценителей бельгийских традиций и сложных ферментированных стилей, предлагая вкусовой профиль, где фруктовая кислинка ревеня гармонично сочетается с характерной для ламбика глубиной и сухостью.