Пиво Val-dieu Hop производится на пивоварне Brasserie de l'Abbaye du Val-Dieu, расположенной в городе Обель, Бельгия. Этот сорт представляет собой бельгийскую версию IPA, в которой сочетаются характерная для этого стиля хмелевая горчинка с традиционными для аббатского пива дрожжевыми нотками. Пивоварня следует монастырским традициям, уделяя внимание натуральным ингредиентам и классическим методам брожения. Сорт ориентирован на ценителей бельгийских пивных традиций, которые ищут современную интерпретацию классических стилей, а его особенностью является использование хмелей, создающих цитрусово-пряный аромат, гармонично дополняющий плотную солодовую основу.