Cidrerue Bellot, расположенная в городе Шоурс региона Гранд-Эст во Франции, производит традиционные сидры, уделяя внимание локальным сортам яблок. Cidre Brut De Chaource представляет собой сидр ледяного отжима, для которого используется метод криоконцентрации сока, что позволяет достичь более насыщенного вкуса и аромата. Этот напиток ориентирован на ценителей аутентичных французских сидров, ищущих выраженный фруктовый характер. Его производство основано на сочетании классической рецептуры и контролируемой ферментации, что обеспечивает сухой и чистый вкусовой профиль.