Бретт Лайм - Вионье

Описание вкуса и стиля

Burdock Brewery из Торонто, Канада, представляет сорт Brett Lime - Viognier, относящийся к категории фруктовых кислых элей. Пивоварня использует комбинированный подход, совмещая классические методы сброжения с добавлением сока и цедры лайма, а также значительной доли виноградного вина Вионье из Онтарио. Этот сорт ориентирован на ценителей крафтовых сортов, интересующихся сложными ферментированными напитками на стыке пивоварения и виноделия. В основе напитка лежит легкое пиво, приготовленное из пильзнерского солода и кукурузы, что создает нейтральную основу для яркого фруктово-винного профиля.