Burdock Brewery из Торонто, Канада, представляет Brett Farmhouse Saison II — крафтовое пиво в стиле сезон, в котором сочетаются классические бельгийские традиции и современные методы ферментации. Этот сорт производится с использованием диких дрожжей бреттаномицетов, что придаёт напитку характерную сухую текстуру и сложный ароматический профиль с фруктовыми и пряными нотами. Пиво ориентировано на ценителей крафтовых сортов и любителей бельгийских фермерских элей, ищущих глубину и эволюцию вкуса. Его производственный подход включает бутылочное дображивание, что обеспечивает естественную карбонизацию и позволяет вкусу развиваться после розлива.