Burdock Brewery из Торонто, Канада, представляет крафтовое пиво Té W/ Idaho 7 & Simcoe в стиле Berliner Weisse. Этот сорт является кислым пивом, агрессивно охмелённым сортами Айдахо 7 и Симко, что придаёт ему яркий цитрусовый профиль, напоминающий свежевыжатый мандариновый и лимонный сок. Пивоварня фокусируется на создании современных интерпретаций классических стилей, уделяя особое внимание насыщенному аромату и соковой текстуре при минимальной горечи. Данное пиво ориентировано на ценителей современных крафтовых сортов, интересующихся экспериментальными и яркими кислыми элями, и отличается очень низкой горечью при выраженном хмелев